1. Бүйрек жұмысын жақсарта алады
Кейбір зерттеулер бұршақ протеині бүйрек проблемалары бар адамдар үшін ең жақсы ақуыз көздерінің бірі болуы мүмкін екенін көрсетеді.
Шын мәнінде, зерттеулерге сәйкес, бұршақ протеині қан қысымы жоғары адамдарда бүйрек зақымдануын кешіктіруге немесе болдырмауға көмектеседі.
Ол сондай-ақ бүйрек ауруы бар адамдарға қан қысымын тұрақтандыру арқылы ұзағырақ өмір сүруге көмектеседі және ағзаны токсиндер мен қалдықтардан тиімдірек тазартуға көмектесу үшін зәр функциясын арттырады.
2. Артық салмақтан арылуға көмектеседі
Барлық жақсы ақуыз ұнтақтары сияқты, бұршақ ақуызы салмақ жоғалту қаруының арсеналында пайдалы құрал болуы мүмкін.
Атап айтқанда, егер сіз бірнеше фунт жоғалтқыңыз келсе, бұл тағам кешенін күнделікті диетаңызға қосу сізге және сіздің денеңізге үлкен көмек болады.
Салмақты жоғалтудың жылдам әдістерін іздейтін адамдар үшін ақуызды тұтынуды толығымен ұмытып кету әдеттегідей, бұл сөзсіз ұзақ мерзімді перспективада салмақ жоғалтуды айтарлықтай кешіктіреді.
Дегенмен, тәулігіне дене салмағының әр килограмына 0,8-1,0 грамм протеин алу бұлшықетті құруға және майды тез жағуға көмектеседі.
Егер сіздің салмағыңыз 140 фунт болса, бұл шамамен 64 килограмм болса, мысалы, күніне 51-ден 64 граммға дейін ақуызды жеу керек.
3. Жүрек саулығын қолдайды
Бұршақ протеині сіздің беліңізге пайдалы ғана емес, сонымен қатар сау жүректі де қолдайды.
2011 жылы Канададан тыс жерде жануарлардың үлгісі бұршақ протеині қан қысымын ең жоғары деңгейде төмендететінін хабарлады.
Бір қызығы, зерттеудегі егеуқұйрықтар сегіз апта ішінде систолалық және диастолалық қан қысымының айтарлықтай төмендеуін көрсетті.
4. Бұлшық еттердің қалыңдығын ұлғайту
Көптеген адамдар табиғи өсімдік негізіндегі ақуыз ұнтақтары деп аталатындарға қатысты қате түсінікке ие, өйткені олардың көпшілігі олар мүлдем пайдалы емес немесе бұлшықеттердің өсуіне немесе қалпына келуіне әсер етпейді деп санайды, әсіресе жаттығулардан кейін, ол үшін тек сарысуы ақуызы жақсы.
5. Қандағы қант деңгейін теңестіреді
Қандағы қанттың жоғары болуы сіздің денсаулығыңыздың көптеген аспектілеріне әсер етуі мүмкін және қант диабетінің әртүрлі белгілерін тудыруы мүмкін, соның ішінде шаршау, шөлдеу, жараның баяу жазылуы және байқамай салмақ жоғалту.
Кейбір зерттеулер бұршақ протеині сияқты табиғи ақуыз ұнтағының қандағы қант деңгейін қалыпты деңгейде ұстауға қатысты пайдалы болуы мүмкін екенін көрсетеді.
Бұршақ протеині пайдалы ингредиент болып саналады және басқа тағамдармен біріктірілгенде гликемиялық бақылауды жақсартуға көмектесетіні дәлелденді.
Бұршақ протеинінің аюрведиялық медицинада қолданылуы
Жақында бұршақ протеині тұтынуды көбейтуді және олардың тағамдық қажеттіліктерін қанағаттандыруды қалайтындар үшін танымал және ыңғайлы ақуыз көзі болды.
Дегенмен, бұршақ дәстүрлі медицинаның көптеген түрлерінде ұзақ уақыт бойы тамақтану және емдеу көзі ретінде қолданылған.
Мысалы, дәстүрлі қытай медицинасында бұршақ зәр шығаруды жақсартады және ас қорытуды жеңілдетеді, сонымен бірге ас қорыту денсаулығын және жүйелілікті қолдайды.
Сонымен қатар, бұршақ жиі аюрведиялық диетамен ұсынылады, өйткені олар оңай қорытылады және асқазанды қанағаттандыруға және тәбетті бақылауда ұстауға көмектеседі.
Құрамындағы талшықтың жоғары болуына байланысты бұршақ іш қатудың алдын алу және нәжіске көлемді қосу үшін іш жүргізетін дәрі ретінде әрекет етеді деп саналады.
Бұршақ протеинін қайдан табуға болады
Бұршақ протеинінің изолятын қазір көптеген ірі азық-түлік дүкендерінің, дәріханалардың және қосымша дүкендердің денсаулыққа арналған азық-түлік дәлізінен табуға болады.
Оны сондай-ақ онлайн-сатушылар арқылы сатып алуға болады, бұл әсіресе бұршақ протеиніне шолуларды оқу және салыстыру және сіз үшін ең жақсы өнімді табу үшін пайдалы болуы мүмкін.
Бұршақ протеинінің сүті, сонымен қатар, басқа сүтсіз сүт сорттарына қарағанда кальций мен ақуыздың көп мөлшерін қамтитын сиыр сүтіне қоректік өсімдік негізіндегі балама ретінде мамандандырылған медициналық азық-түлік дүкендерінде де бар.
Бұршақ протеині кейде қоңыр күріш протеиніндегі бос орындарды толтырады (мысалы, лизин деңгейі төмен), бірақ екеуі де 100% вегетариандық болып табылады және ақуыз ұнтақтарының басқа түрлерімен байланысты ықтимал газ проблемаларын болдырмауға көмектеседі.
Протеин ұнтағының органикалық бұршақтары пісірілген тағамдардан жеңіл тағамдарға, десерттерге және таңғы асқа дейін барлығында жақсы жұмыс істейді, бұл күннің кез келген уақытында ақуызды тұтынуды көбейтуді жеңілдетеді.
Бұршақ протеинінің дозасы
Сіз бұршақ протеиндік қоспаларын әртүрлі формаларда таба аласыз.Көптеген адамдар ақуызға бай коктейльдер мен рецепттерге оңай қосылуға болатын ақуыз ұнтағы изолятын пайдалануды жөн көрсе де, бұршақ протеинін көбінесе ақуыз барлары мен қоспаларына қосуға болады.
Дені сау ересектерге дене салмағының әр килограммына кемінде 0,8-1,0 грамм белок алу ұсынылады.Бұл сома белсенділік деңгейіне байланысты кеңінен өзгеруі мүмкін, кейбір жоғары қарқынды спортшылар ақуызды екі есеге дейін қажет етеді.
Егде жастағы адамдар және қатерлі ісік, күйік немесе ауыр жарақаттар сияқты белгілі бір денсаулық жағдайы бар адамдар да ақуыздың жоғары мөлшерін қажет етуі мүмкін.
Әдетте, бұршақ протеин ұнтағының стандартты порциясы шамамен бір ас қасық немесе 33 граммды құрайды.
Дегенмен, маңызды аминқышқылдары мен қоректік заттардың кең ауқымын сығу үшін бұл мөлшерді екіге бөліп, оны қоңыр күріш протеині сияқты басқа ақуыз ұнтағының жарты порциясымен жұптауға болады.
Бұршақ протеинінің қауіптері, сақтық шаралары және жанама әсерлері
Протеин ұнтағы уақытында азайған кезде немесе күнделікті қажеттіліктеріңізді қанағаттандыру үшін аздаған көмек қажет болғанда ақуызды тұтынуды арттырудың оңай және ыңғайлы әдісі болуы мүмкін.
Дегенмен, ақуыз ұнтағы тағам көздерінен алынған ақуызды толығымен алмастырмауы керек екенін есте сақтаңыз.
Ет, балық, құс еті, жұмыртқа және бұршақ дақылдары сияқты ақуызды тағамдар ақуызға бай, бірақ оларда сіздің денеңізге қажет басқа да маңызды қоректік заттар бар.
Бұршақ протеині көптеген адамдар үшін қауіпсіз және жанама әсерлердің минималды қаупімен тұтынылуы мүмкін.Дегенмен, ақуызды көп мөлшерде тұтыну бұршақ протеинінің бірнеше жанама әсерлерін тудыруы мүмкін.
Протеинді шамадан тыс пайдалану салмақтың өсуі, сүйектердің жоғалуы, бүйрек проблемалары және бауыр функциясының бұзылуы сияқты проблемаларды тудыруы мүмкін.
Протеин ұнтағының бірегей артықшылықтарын артық пайдаланбай немесе денсаулығыңызға зиян келтірместен пайдалану үшін тұтынуды қалыпты деңгейде ұстаңыз.
Жіберу уақыты: 26 тамыз 2021 ж